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Senfkörner schwarz-braun

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Senfkörner schwarz-braun
Zutaten: Senfkörner. 50 g

Scharfe Mango Sauce
Zutaten:

  • 3 Mango,
  • 2 Chili rot,
  • ½  TL Kurkuma,
  • 8 Curryblätter,
  • 1 Prise Salz,
  • ¼  TL Koriandersaat,
  • ¼  TL Kreuzkümmel,
  • 125 ml Kokosmilch,
  • 2 EL Olivenöl,
  • 1 TL Senfkörner braun.
Zubereitung: Chili in Ringe schneiden. Die Mangos schälen, halbieren und mit den Chilis, Curryblätter, Kurkuma, Salz und 300ml Wasser für 15 Min in einen Topf köcheln lassen. Die hälfte des Wassers abgießen. Dann Koriander,  Kreuzkümmel, Kokosmilch zu den Mangos geben und weitere 5 Min. köcheln lassen. Vorsichtig die Senfkörner in einer Pfanne mit Öl anrösten und dann auch zu dem Mangos geben. Mit Salz abschmecken. Lecker zu Reis mit Hähnchenspießen.

Gewicht - Preis
50 g 1.75 €
100 g 3.50 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Ja
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia, Shutterstock.
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