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Chicken Curry - Vietnam

Art.Nr.:
HS-16392
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1,95 EUR
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Chicken Curry - mild

Ein vietnamesisches Currygericht mit einer einmaligen Mischung aus Zwiebeln, Zitronengras, Sojabohnenpaste und Gewürzen. Es bekommt einen delikaten Geschmack wenn es mit Huhn, Karotten und Süßkartoffeln zubereitet wird. Dieses milde cremige Curry wird serviert mit Reis oder Baguette.

Zutaten:
Zwiebeln, Zitronengras, roter Chili, Knoblauch, Ingwer, Sojabohnenöl, Salz, Zucker, Sojabohnenpaste (Sojabohnen, Salz), Koriander, Kräuter und Gewürze, Farbstoff: Paprika Oleoresin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. 50g

Würzpaste für vietnamesische Curryhuhn (4 Personen)

Sie benötigen:

  • 1 Päckchen Würzpaste für vietnamesisches Pfannengericht Curryhuhn.
  • 2-3 Esslöffel pflanzliches Öl.
  • 250 g Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten.
  • 1 kleine Süßkartoffel oder Kürbis in mundgerechte Stücke geschnitten.
  • 50 g Kokospulver (mischen mit 385 ml Wasser) oder 385 ml Kokosmilch oder Milch
Zubereitung:
  1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Würzpaste hinzugeben und ½ Minute unter ständigem rühren braten.
  2. Das Hühnerfleisch hinzugeben und 2 Minuten unter ständigen rühren braten.
  3. Die Kokosmilch und das Gemüse unterrühren. Das ganze zum Kochen bringen und dann ohne Deckel 20 Minuten schmoren Lassen bis es gar ist. Servieren mit Reis oder Baguette.


Variation:
Statt Hühnerfleisch kann auch Rindfleisch oder Lammfleisch verwendet werden. Verwenden Sie Gemüse nach Ihrer Wahl.

Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90


  Alle Gewürzpasten auf einem Blick  


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Asian Home Gourmet, Fotolia.
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