Laksa Coconut Curry Noodles - Singapore

Art.Nr.:
HS-16370
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Laksa Coconut Curry Noodles - mild

Die Kombination aus chinesischen, malaiischen und indischen Gewürzen macht diesen Eintopf zu einem herrlichen Kokos Curry Nudelgericht.

Zutaten:
Galanga, Schalotten, Sojabohnenöl, Zucker, Salz, Knoblauch, roter Chili, Garnelenpaste, (Garnelen, Salz), Zitronengras, Kurkuma, getrocknete gemahlene Garnelen. 50g

Gewürzpaste für Singapore Laksa (Kokos Curry Nudelgericht) (4 Personen)

Sie benötigen:

  • 1 Päckchen Gewürzpaste für Singapore Laska (Kokos Curry Nudelgericht)
  • 250 g Hühnerschenkel
  • 440 ml (2 Tassen) Wasser
  • 50 g Kokospulver vermischt mit 330 ml (1 ½ Tassen) Wasser, oder Sie nehmen stattdessen 330 ml Kokosmilch oder Milch
  • 2 Eßlöffel pflanzliches Öl
  • 125 g Spaghetti, Reisnudeln oder Eiernudeln, gekocht laut Anweisung auf der Verpackung
  • 100 g Sojabohnensprossen, absprühen und abtropfen lassen
Zubereitung:
  1. Geben Sie die Hühnerschenkel in kochendes Wasser. Zugedeckt 20 Minuten kochen lassen. Lösen Sie das Fleisch von den Knochen und zerkleinern Sie es. Die Brühe beiseite stellen.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, geben Sie die Paste hinzu und braten Sie diese. Geben Sie die Kokosmilch und die Brühe hinzu, gut rühren und das ganze zum kochen bringen. Dann 10 Minuten schmoren lassen. Gießen Sie die heiße Sauce über die Nudeln und garnieren Sie das ganze mit Hühnerfleisch.
Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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