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Lorbeerblätter

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Lorbeerblätter
Zutaten: Lorbeerblätter. 10 g

Weiße Schokoladencreme
Zutaten:

  • 6 Kardamomkapseln,
  • 3 Lorbeerblätter,
  • 125 ml Milch,
  • 200 g Schokolade - weiße,
  • 300 ml Sahne,
  • 3 Eiweiß,
  • 2 EL Kakaopulver

Zubereitung: Der Kardamom und die Lorbeerblättern in die Milch geben und das ganze langsam zum köcheln bringen. Danach von Herd nehmen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Glatt verrühren und abkühlen lassen. Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Die Milch abseihen und über die geschmolzene Schokolade geben. Mit den Mixer gut verrühren und behutsam mit Schlagsahne und Eischnee vermengen. In 6 Dessertgläser füllen und für ca. 4 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.


Gewicht - Preis
10 g 1.60 €
100 g 16.00 €

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Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia, Shutterstock.
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