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Kurkuma

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Kurkuma
Zutaten: Kurkuma.
40 g

Kurkuma gehört zur gleichen Familie wie Ingwer und Galgant, er kommt aus Südasien. Er ist einer der Bestandteile von Currymischungen, wird aber auch zum Färben von Senf, Teigwaren und Kurkuma-Reis verwendet. Alleine Indien, das Kurkuma-Anbauland Nummer eins, verbraucht 80% der gesamten Welternte.

Gewicht - Preis
 40 g 2,10 €
100 g 5,25 €

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eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia, Shutterstock.
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