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Koriander - ganz

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Koriander - ganz
Zutaten: Koriander. 20 g

Korinader ganz
Die Samen kurz in der Pfanne anrösten, da sonst die Bitterstoffe den feinen Aromas überwiegen. Danach können Sie gemörsert werden. Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel kombiniert. Koriandergrün war auch in Mittel- und Westeuropa ganz   normales Küchenkraut. Erst gegen Ende des letzten Jahrhunderts verschwand es. Vor einigen Jahren kehrte es mit mexikanischen, vietnamesischen und thailändischen Köchinnen wieder zurück.


Gewicht - Preis
 20 g 1.95
100 g 9.75 €

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Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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