Pad Thai Noodles - Thailand

Art.Nr.:
HS-16362
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Pad Thai Noodles – mild

Das beliebteste Nudelgericht in Thailand, Pad Thai, besteht aus einer subtilen Mischung von Aromen mit Kohlrabi, gestampften Erdnüssen, frischen Schnittlauch und Limone.

Zutaten: Zucker, Sojabohnenöl, Fischsauce (Anschovis-Extrakt, Salz), Knoblauch, eingelegter Kohlrabi, Salz, Tamarinde-Paste, Essig, gemahlener Paprika, gemahlener roter Chili. 50g

Würzpaste für Pad Thai Nudeln (4 Personen)

  • 1 Päckchen Paste für Thai Pad Thai Nudeln
  • 150 g getrocknete Reisnudeln oder Glasnudeln (einweichen und abtropfen lassen)
  • 250 g Fleisch (dünn geschnitten), gepellte Garnelen, Meeresfrüchte oder Tofu (Stückchen)
  • 100 g frische Sojabohnensprossen
  • 1 Rührei
  • 3 Eßlöffel pflanzliches Öl
  • eventuell 2 Eßlöffel gestampfte Erdnüsse
  • Zitronenstückchen, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln in 2,5 cm große Stücke geschnitten zum garnieren
Zubereitung:
  1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne oder einem Wok. Geben Sie das Fleisch, die Garnelen, die Meeresfrüchte oder Tofu hinzu. Das ganze eine Minute braten und gut umrühren. Das Rührei hinzugeben und das ganze nochmals gut verrühren.
  2. Die Nudeln und die Paste hinzufügen. Weiter braten und rühren bis es ziemlich trocken ist.
  3. Die Sojabohnensprossen hinzugeben, noch 1 Minute braten und rühren. Die Erdnüsse hinzugeben und gut vermischen. Garnieren und heiß servieren.
Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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