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Red Curry - Thailand

Art.Nr.:
HS-16333
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Reg Curry - mild 

Roter Curry ist das beliebteste thailändische Curry-Gericht. Eine delikate Mischung aus Kräutern und Gewürzen, angereichert mit Kokoscreme, macht dieses Gericht beliebt bei Freunden der thailändischen Küche.

Zutaten: Sojabohnenöl, Knoblauch, Kräuter und Gewürze, Schalotten, Zitronengras, Zucker, Aroma, Fischsauce (Anschovisextrakt, Salz, Zucker), Salz, Ananassaft, Limonenschale. 50g

Thailändische Currypaste - rot (4 Personen) 

  • 1 Päckchen Thailändische Currypaste (rot)
  • 1-2 Esslöffel pflanzliches Öl
  • 250 g Hühnerfleisch in kleine Stücke geschnitten
  • 50 g Kokospuler vermischt mit 330 ml (1 ½ Tassen) Wasser, oder Sie nehmen stattdessen 330ml Kokosmilch oder Milch.
  • 150 g geschnittene Champignons, Tomaten, Apfelstückchen, Trauben ohne Kerne, oder Ananasstückchen.
  • frische Basilikumblätter, roter Chili oder Koriander zum garnieren.

Zubereitung:

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Geben Sie die Currypaste hinzu und rühren Sie diese 3 Minute. Geben Sie die Hälfte der Kokosmilch (165ml) hinzu und erhitzen Sie das ganze bis eine Ölschicht entsteht.
  2. Geben Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie es in 5 Minuten gar.
  3. Die restliche Kokosmilch (165ml) und das Gemüse oder die Fruchtstücke hinzufügen und das ganze nochmals zum kochen bringen. Garnieren und heiß servieren mit Reis.

    Gewicht - Preis
    50 g 1.95 €
    100 g 3.90

      Alle Gewürzpasten auf einem Blick  


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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