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Tikka Masala - Indien

Art.Nr.:
HS-16324
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Tikka Masala - mild 

Tikka heißt: Fleischstücke. Dieses milde Currygericht wird zubereitet mit aromatischen Masalagewürzen, Tomaten und Koriander. Es wird serviert mit Naan (Hefebrot).

Zutaten: Tomatenpaste, Sojabohnenöl, Essig, Zwiebeln, Salz, Ingwer, Knoblauch, Koriander, roter Chilipfeffer, Bockshornklee, Kümmel, natürlich Kräuter und Gewürze, Paprika-Öl. 50g

  • Paste für Indisches Tikka Masala (4 Personen) 1 Päckchen Indisches Tikka Masala
  • 450 g geröstetes Hühnerbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 3 Eßlöffel Joghurt
  • 1 Eßlöffel pflanzliches Öl
  • 1 große Zwiebel, grob zerhackt
  • ½ Tasse (110 ml) Wasser

Zubereitung: 

  1. Geben Sie die Paste und den Joghurt in eine Schüssel und Marinieren Sie das Fleisch mindestens 10 Minuten darin.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einen Topf und braten Sie die Zwiebeln darin.
  3. Geben Sie das Marinierte Fleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren etwa 3 Minuten. Geben Sie das Wasser hinzu und bringen Sie das ganze zum kochen. Dann etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Ab und zu umrühren. Heiß servieren mit Reis und Naan (Hefebrot).  

Tipp: Stellen Sie das Fleisch zum Marinieren zugedeckt eine Nacht im Kühlschrank.


Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 16.10.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Asian Home Gourmet, Fotolia.
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