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Meat Curry - Indien

Art.Nr.:
HS-16354
Lieferzeit:
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1,95 EUR
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Meat Curry - hot

Im Norden Indiens ist aromatischer Masala eine beliebte Würzmischung für die Zubereitung von Fleisch.

Zutaten:
Sojabohnenöl, frischer roter Chilipfeffer, Salz, gemahlener Kurkuma, Zucker, gemahlener Kümmel, gemahlener Pfeffer, gemahlene Senfkörner und natürliche Kräuter und Gewürze. 50g

Paste für Indisches Curryfleisch (4 Personen) 

  • 1 Päckchen Paste für Indisches Curryfleisch
  • 3 Eßlöffel pflanzliches Öl
  • 2 große Zwiebeln, geschnitten
  • 350 g Lammfleisch in kleinen Stücken geschnitten
  • 110 ml (½ Tasse) Joghurt oder Milch
  • 440 ml (2 Tassen) Wasser 

Zubereitung:

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und geben Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie dieses an.
  2. Geben Sie das Fleisch und die Paste hinzu und braten Sie das ganze etwa 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie Joghurt und Wasser hinzu. Bringen Sie das ganze zum kochen.
  3. Decken Sie die Pfanne zu und lassen Sie das Fleisch 45 Minuten schmoren bis es zart ist und die Sauce eingedickt ist. Ab und zu umrühren.

Variation:
Je nach Geschmack können Sie noch 3 Eßlöffel Tomatenmark hinzufügen. Statt Lammfleisch können Sie auch Rindfleisch verwenden.


Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90 €


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Ja
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 16.10.2014 (spätere Änderungen möglich)

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