Chicken Curry Madras - Indien

Art.Nr.:
HS-16329
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Chicken Curry Madras  - mild

Eine sorgfältige Mischung aus Kräutern und Gewürzen, angereichert mit dem aparten Chili und Bockshornklee gibt diesem Gericht einen einmaligen Geschmack.

Zutaten: pflanzliches Öl (Soja-Öl), Schalotten, Knoblauch, Salz, roter Chillipfeffer, Bockshornklee, gemahlener Kurkuma, Kümmel, Koriandersamen, natürliche Kräuter und Gewürze. 50g

Gewürzpaste für Indisch Madras Curry (4 Personen)

  • 1 Päckchen Indische Madras Currypaste
  • 3 Esslöffel pflanzliches Öl
  • 1 große Zwiebel, geschnitten
  • 350 g Hühnerbrust in Würfeln geschnitten
  • 2 Kartoffeln in Würfeln geschnitten
  • 50 g Kokospulver mit 2 Tassen Wasser, Milch oder Kokosmilch vermischt 

Zubereitung:
  1. Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und geben Sie die Currypaste hinzu und rühren Sie diese ½ Minute.
  2. Geben Sie das Hühnerfleisch, die Kartoffeln- und Zwiebelstückchen hinzu und braten Sie die Kokosmilch hinzu und bringen Sie das ganze zum kochen.
  3. Lassen Sie das Gericht 30 Minuten zugedeckt schmoren bei schwacher Hitze. Ab und zu umrühren.
Tipp:
Sie können statt der Kokosmilch aus der Dose, Milch oder Joghurt verwenden. Geben Sie mal 3 Esslöffel Tomatenmark hinzu und verwenden Sie auch mal Rindfleisch statt Huhn.


Gewicht - Preis
50 g 1.90
100 g 3.90 €


TeeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 16.10.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Asian Home Gourmet, Fotolia.
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