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Wild Gewürz für Saucen

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Wild Gewürz für Saucen - Gewürzmischung
Zutaten: Wacholder, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer, Thymian. 30g

Zum Einreiben von Wildbraten und Wildgoulasch, passt auch zu Saucen.

Wildsauce mit Preiselbeeren (2-3 Portionen):

  • 1-1½ Liter Wildfond
  • ¼ Liter Wein, rot
  • 6 EL Preiselbeeren
  • 6 EL Crème fraiche
  • 2 bis 4 TL Wild-Gewürz

Den Wildfond erhitzen und die Preiselbeeren einrühren. Crème fraiche zugeben und mit der Gewürzmischung abschmecken.


Gewicht - Preis
30 g 1.85 €
100 g 6.17 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia, Shutterstock.
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