Mojo Rojo - kanarische rote Sauce

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Mojo Rojo - kanarische rote Sauce Zutaten: Klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Kurkuma, Nelken), Paprika scharf, Paprikaflocken, Knoblauchflocken, Petersilie, Jalapeno, Zwiebelflocken, Chili, Cumin, Oregano, Thymian, Habanero. 40 g

1 Tipp: Kanarisches Paprikahuhn
  • 1 küchenfertiges Hühnchen,
  • Mojo-Rojo,
  • Mehl,
  • Olivenöl,
  • 2 rote Paprika,
  • 3 Knoblauchzehen,
  • 4 Zwiebeln (geviertelt),
  • 3 EL Tomatenmark,
  • 1 TL gekörnte Gemüsebrühe,
  • 300 ml Weißwein.
Zubereitung: Hähnchen in Stücke schneiden, waschen, nicht abtupfen. Mit Mojo-Rojo überall kräftig würzen, in Mehl wenden und in Olivenöl anbraten. Paprika würfeln, Knoblauch hacken und zusammen mit geviertelten Zwiebeln zum Hühnchen in die Pfanne geben. Tomatenmark und gekörnte Gemüsebrühe hinzugeben und mit Weißwein aufgießen. Alles ca. 30 Min. köcheln lassen. Dazu passt Fladenbrot und ein kräftiger trockner Rotwein.

2 Tipp: Mojo Rojo Dip
1 EL Mojo Rojo Gewürzmischung in 150g Crème fraîche verrühren und ca. 1 Std. kühl ziehen lassen.

Gewicht - Preis
40 g  2.60 €
100 g  6.50 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 07.02.2017 (spätere Änderungen möglich)

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