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Curry: Madras hot

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Curry  Madras hot - Gewürzmischung
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chili, Senfsaat, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel. 40 g

Curry Madras Hähnchen
Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrust,
  • 2 EL Curry Madras Gewürzmischung scharf,
  • Rapsöl,
  • 1 süßen Apfel,
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Salz & Pfeffer,
  • 1 EL Crème fraîche,
  • ½ Gemüsebrühwürfel.

Zubereitung: Die Hähnchenbrust waschen, trocken tropfen. In Öl mit der Curry Madras Gewürzmischung , einer frisch gepressten Knoblauchzehe für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Apfel in kleine Würfel scheiden. Jetzt das grob gewürfelte Hähnchenbrust medium anbraten, Apfel hinzugeben und weiter braten. Dann nur noch mit ½ Gemüse brühewürfel, Salz und Pfeffer würzen, mit Crème fraiche und vielleicht noch mit Curry Pulver abschmecken. Beilage Reis.

Gewicht - Preis
40 g 2.30
100 g 5.75

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Ja
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia
, Shutterstock.
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