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Backen: Honigkuchen

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Honigkuchen - Gewürzmischung
Zutaten:
Zimt, Koriander, Piment, Anis, Kardamom, Orangenschalen, Sternanis.
40 g

Honigkuchen zählt mit seinen Zutaten zu den wertvollsten Kuchen, die es in Deutschland zur Weihnachtszeit gibt. Seine Hauptzutat ist mindesten 50% reiner Bienenhonig. Weitere Zutaten sind Zuckercouleur zum färben und eine Zuckerglasur. Gewürzt wird er mit den traditionellen Weihnachtsgewürzen. In einigen Rezepten werden noch Instant-Kaffeepulver und gemahlene Nüsse hinzugegeben. Statt der Zuckerglasur kann man auch eine Schokoladenkuvertüre nehmen. Der Honigkuchen ähnelt dem Lebkuchen. Viele, die früher Honigkuchen oder Lebkuchen backten hielten sich Bienenvölker.


Gewicht - Preis
40 g 2.40 €
100 g 6.00 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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