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Curry: Indisch

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Curry Indisch - Gewürzmischung
Zutaten:
Kurkuma, Senf, Koriander, Dill, Traubenzucker, Basilikum, Salz, Kümmel, Bockshornkleesaat, Sellerie, Chili, Knoblauch. 40g

Curry-Linsensuppe
Zutaten für 3 Personen:

  • 200g rote Linsen,
  • Salz,
  • 200g Hähnchenbrustfilet,
  • 1 Zwiebel,
  • 1 Kl. Dose Ananas,
  • 30g Butter,
  • 2 EL Curry,
  • 750ml Gemüsebrühe,
  • Pfeffer,
  • 250ml Schlagsahne,
  • Schnittlauch.

Zubereitung: Die Linsen in 1/2 L kochendes Salzwasser geben und darin 45 Min. kochen. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, Ananas in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln in der ausgelassenen Butter anbraten, mit Curry bestäuben und etwas anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen und 4-5 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Linsen und die Ananas zugeben. Die Sahne in die nicht mehr kochende Suppe rühren. Anschließend mit Schnittlauchröllchen bestreuen.


Gewicht - Preis
40 g 2.30 €
100 g 5.75 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Ja
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Ja
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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, Shutterstock.
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