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Zimt (Canehl-Ceylon) - gemahlen

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Zimt  gemahlen - Canehl-Ceylon
Zutaten: Zimt (Canehl - Ceylon ). 40 g

WICHTIG: Dies ist nur der gute Ceylon-Zimt (Sri Lanka)  mit ca. 100 x weniger Cumarin (nur 0,02 g pro Kilo) als der Billige Cassia-Zimt (2,00g pro Kilo) der fast ausschließlich aus China, Indonesien oder Vietnam kommt. Quelle : Wikipedia


Apfelschnee
Zutaten:

  • 500 g Äpfel, (oder 1 Glas Apfelmus 360 g),
  • 50 g Zucker,
  • 1 Zimtstange,
  • 1 EL Zitronensaft,
  • 250 ml Sahne,
  • 4 TL Mandelnblättchen,
  • Zimt.

Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Die Äpfel mit 125 ml Wasser, Zucker, Zimtstange ca. 8-10cm und Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Zimtstange entfernen und die Äpfel mit einem Pürierstab pürieren. Sahne steif schlagen. Die Sahne behutsam unter Apfelmus unterheben. Jetzt den Apfelschnee auf 4 Schälchen verteilen und mit Mandeln, Zimt dekorieren.

Gewicht - Preis
40 g 2.10 €
100 g 5.25 €

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T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

Name, Bild, Text muß nicht mit Inhalt übereinstimmen. Fotos: Mike, Fotolia, Shutterstock.
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