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China 5 Gewürze

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China 5 Gewürze  - Gewürzmischung
Zutaten:
Nelken, Sternanis, Pfeffer 
Szechuan - Wildsammlung, Cassia, Fenchel. 40 g

China-Fünf-Gewürze eignen sich für Marinaden, Schmorfleisch, zu Fisch, Meeresfrüchten, Reis.

China Reis - Zutaten für 4 Personen:

  • 320 g Reis - trocken,
  • 4 EL Sojasauce,
  • 8 Karotten,
  • 600 g Blumenkohl,
  • 400 g Erbsenschoten,
  • 200 ml Brühe,
  • 4 TL Reiswein,
  • 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver,
  • 2 EL Koriander.

Zubereitung: Den Reis in kochendem Wasser mit 1 EL Sojasauce garen. Karotten in Stifte schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen und mit Erbsenschoten in kochendem Wasser kurz blanchieren. Den Reis mit dem Gemüse mischen. Brühe und Reiswein angießen. Alles nochmals erhitzen und mit der restlichen Sojasauce und Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken. Den Koriander fein hacken und bis auf 1 TL unter den Chinareis mischen. Mit dem restlichen Koriander bestreut servieren.Tipp: Ersetzen sie den Blumenkohl zur Abwechslung durch Soja- und Bambussprossen, Lauch oder Chinakohl.


Gewicht - Preis
40 g 2.10 €
100 g 5.95 €

Alle auf einem Blick

Gewürze A - Z      Gewürzmischungen A - Z


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)

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