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Biryani Reis - Indien

Art.Nr.:
HS-16343
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1,95 EUR
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Biryani Reis - mild

Eine Typisch indische Mahlzeit enthält immer eine Reisplatte mit pikant-würzigem Fleisch und pikanter Sauce. Einladend garniert mit Rosinen und gerösteten Mandeln. Farbiger Biryani Reis gibt dem Ganzen eine festliche Note.

Zutaten: Sojabohnenöl, frische Zwiebeln, Minzeblätter, frische Frühlingszwiebeln, frischer Koriander, Salz, frischer Knoblauch, frischer Ingwer, Chili, Cayenne Pfeffer, natürliche Kräuter und Gewürze, gemahlener Kurkuma, gemahlener Kümmel. 50g

Gewürzpaste für Indisch Biryani Reisgericht (4 Personen)

  • 1 Päckchen Indisch Biryani Reisgericht
  • 1 Esslöffel pflanzliches Öl oder Butter
  • 250 g Hühnerbrust in Stücke geschnitten
  • 55 ml ( ¼ Tasse) Joghurt
  • 250 g (1 ¼ Tassen) ungekochten Reis (wenn Sie Basmati Reis nehmen müssen Sie diesen 30 Minuten einweichen bevor er gekocht wird)
  • 385 - 440 ml (1 ¾ -2 Tassen) Wasser
  • 85 g Rosinen und Nüsse oder Minzeblätter zum garnieren.
Zubereitung:
  1. Marinieren Sie das Fleisch etwa 10 Minuten in der Paste und dem Joghurt. Erhitzen Sie die Butter oder das Öl in einer Pfanne, bei mittlerer Hitze. Geben Sie das marinierte Fleisch hinzu und braten Sie es etwa 3 Minuten an. Dann stellen Sie es zur Seite.
  2. Bringen Sie das Wasser und den Reis zum kochen. Geben Sie das Fleisch dann in der Mitte des Reistopfes und decken Sie den Topf zu. Lassen Sie das Ganze 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen und lassen Sie es dann 10 Minuten ruhen.
  3. Gut umrühren garnieren und servieren.


Variation:

Für ein vegetarisches Gericht können Sie statt Hühnerfleisch auch Gemüse und Pilze nehmen.


Gewicht - Preis
50 g 1.95
100 g 3.90 €


T
eeKoch
  • Eier/Eiererzeugnisse - Nein
  • Fisch/Fischerzeugnisse - Nein
  • Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse - Nein
  • Soja/Sojaerzeugnisse - Ja
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
  • Schwefeldioxid/Sulfit >10mg/kg - Nein
  • Sesamsamen/Sesamerzeugnisse - Nein
  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
  • Schalenfrüchte - Nein
  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 16.10.2014 (spätere Änderungen möglich)

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