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Zitronengras - Lemongras

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Zitronengras - Lemongras
Zitronengras
. 40 g

Hähnchen in Cashew Sahne Sauce
Zutaten:

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 2-3 EL Zitronengras
  • ½ Bund Frühlingszwiebel
  • 1 kleine Chilischote
  • 100 g Cashenüsse
  • 3 EL Öl
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Currypulver

Zubereitung: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und das Hähnchen, Zitronengras, Salz und Pfeffer zusammen mischen und alles ca. 20 Min. ziehen lassen. Wer es scharf mag gibt gleich die zerkleinerte Chilischote in die Mischung. Die Cashewnüsse in einer Pfanne fettfrei anrösten. Das Öl im Wok erhitzen und den Hähnchenmix dazugeben. Das Hähnchen anbraten bis es gar ist. Currypulver dazu geben und nochmals kurz anbraten, spätestens jetzt die zerkleinerte Chilischote hinzufügen. Die angerösteten Cashewnüsse untermischen und zum Schluss die Sahne dazugeben. Dazu passt sehr gut Basmatireis.


Gewicht - Preis
40 g 1.95 €
100 g 4.88 €

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T
eeKoch
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  • Soja/Sojaerzeugnisse - Nein
  • Milch/Milcherzeugnisse - Nein
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  • Lupine - Nein
  • Senf/Senferzeugnisse - Nein
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  • Glutenhaltiges Getreide - Nein
  • Laktose - Nein
  • Sellerie/Sellerieerzeugnisse - Nein
  • Krebstiere/Krebstiererzeugnisse - Nein
Stand 01.12.2014 (spätere Änderungen möglich)
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